اكسيداز

اكسيداز چيست؟

اكسيداز آنزيمي است كه در يك واكنش كاهش اكسيداسيون نقش دارد. اكسيداز نقش كاتاليزوري دارد و به ويژه در واكنشهايي كه داراي ديوكسيژن (O2) به عنوان يك گيرنده الكترون هستند ، مهم است. آنزيم هاي اكسيداز يك زير كلاس از خانواده اكسيدوروكتازها است. آنزيم هاي اكسيدورودكتاز انتقال الكترون را از يك مولكول معروف به كاهنده يا دهنده الكترون به اكسيدان يا گيرنده الكترون كاتاليز مي كنند.
هنگامي كه اكسيداز در واكنشي نقش دارد ، كه شامل اهداي اتم هيدروژن است ، اكسيژن به آب (H2O) يا پراكسيد هيدروژن (H2O2) تبديل مي شود. در بعضي موارد ، واكنش هايي ، به عنوان مثال واكنش هايي كه داراي گزانتين اكسيداز يا مونوآمين اكسيداز هستند ، شامل مولكول هاي آزاد اكسيژن نيستند.
يكي از مهمترين آنزيمهاي اكسيداز ، سيتوكروم C اكسيداز است. اين آنزيم نقش مهمي در توانايي بدن در استفاده از اكسيژن در توليد انرژي دارد و همچنين آخرين آنزيم در مرحله نهايي زنجيره انتقال الكترون تنفسي است. آنزيم از هر چهار مولكول سيتوكروم C الكترون گرفته و آنها را به يك مولكول دي اكسيد تبديل مي كند و سپس اكسيژن مولكولي را به دو مولكول آب تبديل مي كند. اين فرايند بخشي از سنتز ATP است.

عملكرد اكسيداز

عملكرد اصلي اكسيداز كاتاليز اكسيداسيون است ، يك واكنش شيميايي ، كه شامل الكترونهاي در حال حركت است. يكي از مهمترين نمونه هاي عملكرد اكسيداز ، نقشي است كه سيتوكروم C اكسيداز در اكسيداسيون مواد غذايي بازي مي كند. اين آنزيم وظيفه تنظيم مرحله نهايي ايجاد آب را با گرفتن الكترونهاي باقيمانده و افزودن آنها به يونهاي اكسيژن و هيدروژن دارد. اين روند ايجاد مقدار قابل توجهي انرژي را تسهيل مي كند. در جهان گسترده ، تركيب هيدروژن و اكسيژن مي تواند انفجاري باشد ، اما در داخل سلول ها ، واكنش توسط آنزيم سيتوكروم C اكسيداز به دقت كنترل مي شود.
براي تعيين اينكه آيا باكتري ها سيتوكروم C اكسيداز توليد مي كنند يا خير ، از آزمايش اكسيداز استفاده مي شود يا خير ، بنابراين در زنجيره انتقال الكترون نقش دارد. اگر يك باكتري سيتوكروم C اكسيداز توليد كند ، آنزيم معرف مورد استفاده در آزمايش را اكسيد مي كند (معمولاً تتراماتيل-ف-فنيلن دي آمين) و يك رنگ بنفش توليد مي كند. اگر باكتري سيتوكروم C اكسيداز توليد نكند ، هيچ تغييري در رنگ ايجاد نمي شود. نتيجه آزمايش مثبت نشان مي دهد كه باكتري هوازي است و بنابراين مي تواند از اكسيژن براي تنفس استفاده كند.
از آزمون اكسيداز مي توان براي شناسايي سويه هاي خاص باكتريها و ايجاد تمايز بين گونه ها استفاده كرد.

كاربرد اكسيداز

• صنايع غذايي
• صنايع شيميايي
• صنايع آرايشي و بهداشتي

ساختار اكسيداز

ساختار آنزيم هاي اكسيداز متفاوت است. براي استفاده از يك مثال ، ساختار پيچيده سيتوكروم C اكسيداز شامل يك غشاي بزرگ است كه شامل يك ميزبان از اجزاي فلزي و 14 زير واحد پروتئين است. در پستانداران ، 11 زير واحد از هسته منشا مي گيرد و سه واحد باقيمانده در ميتوكندري سنتز مي شوند. اين مجموعه از دو كنه (سيتوكروم A و سيتوكروم A3) و دو مركز مس ، CUA و CUB تشكيل شده است.

خريداكسيداز

مشتريان ارجمند اگر نياز به خريداكسيداز  داريد مي توانيد جهت دريافت ليست قيمت با شماره هاي ماينو لب در تماس باشيد تا همكاران ما شما را در خريد اين محصول ياري فرمايند.